Q&A

궁금한 점을 올려주시면 답변을 해드리는 공간입니다.

제목
Re:정기구매 취소합니다.
작성자
Strongegg
등록일
2017-02-19 23:47
첨부파일
070-8883-****

상담내용오늘 계란을 받았습니다. 제가 삶은 계란을 자주 먹는데, 15분 이상 삶는데도 흰자가 너무 흐트러지고 흐믈거리고 잘 부서져서 껍질을 깔 때 버리는게 너무 많네요. 먹으면서도 신선도가 걱정되어 이제 그만 주문하려고 합니다. 그동안 잘 배송해주셔서 감사합니다.

안녕하세요. 정은주고객님,

먼저 계란에는 기실이라는 공기층이 존재합니다.
산란후 시간이 경과할수록 기실의 크기는 점점 증가하게 되는데 이는 신선도가 점점 저하된다는 의미도 포함됩니다.
기실이 있으면 매끄럽게 계란이 잘 까질텐데요,
스트롱에그 계란은 산란후 24시간 이내에 보내드리는 신선한 계란이라 기실이 생기기 전입니다.
그래서 삶았을경우 흰자와 껍질이 잘 분리 되지 않습니다.

계란을 받으시고 바로 삶는것 보단 몇일 뒤에 삶는 것을 권장드립니다.
삶기전엔 실온에 3-4시간정도 노출시킨뒤 삶으신 후 찬물에 식혀주셔시면 좀 나아질것 같습니다.

이는 네이버 지식인에 신선한계란 삶기를 검색하여 찾아보실 수 있습니다.
http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=5&dirId=50502&docId=229250507&qb=7Iug7ISg7ZWc6rOE656AIOyCtuq4sA==&enc=utf8&section=kin&rank=1&search_sort=0&spq=0

신선도에는 문제가 없으니 남은 계란도 걱정마시고 드시길 바랍니다.
정기구매는 요청하신대로 3월부터 중단처리 해드릴까요?
지속하기 원하시면 수고스럽지만 카카오톡이나 문자로 연락부탁드립니다.
연락이 없으시면 자동으로 중단 처리해드리겠습니다.

감사합니다.